AS Governança hoteleira

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Sobre mim,

Meu nome é Ariadne Silva e iniciei na hotelaria aos 23 anos, desde então me apaixonei pela hospitalidade!

Dentro da hotelaria passei por diversos setores: alimentos e bebidas, recepção e governança. Foi na Governança que me encontrei como pessoa e profissional. Neste setor aprendi qual o verdadeiro sentido da palavra “cuidar”, seja de um membro da equipe ou de um hóspede. Como governanta atuei por 17 anos, em empresas de pequeno, médio e grande porte em redes nacionais e internacionais.

Também atuei como docente em cursos na área de hospitalidade no SENAC-SP.

Em 2020 tive a honra de participar como membro do comitê de elaboração do novo protocolo de higienização e limpeza da ABG (Associação Brasileira de Governantas), e ser responsável pela elaboração do protocolo da ABIH-MG de acordo com a NT31-MG.

Sou formada em processos gerenciais pela Universidade Estácio de Sá, estou cursando MBA em consultoria empresarial e atualmente sou Diretora e Consultora da AS-Governança Hoteleira.

Somos uma empresa que presta serviço de implantação, treinamento e capacitação para área de limpeza, higienização e hospedagem. Dentro das nossas especialidades estão:

Gestão de processos administrativos e operacionais para equipes multidisciplinares;
Planejamento estratégico para melhoria dos processos de gestão hoteleira e Setores de limpeza e higienização;
Estudo de portfólio dos serviços de hospedagem;
Aplicação de treinamentos e desenvolvimento de lideranças e equipes operacionais;
Palestras.

Serviços

Consultoria e Implantação do Setor de Governança

Elaboração do quadro de colaboradores
Elaboração dos POP’S (procedimento operacional padrão)
Formação ou Capacitação da equipe
Dicas e dimensionamento dos materiais necessários para uma operação prática e econômica: móveis, equipamentos, enxovais, utensílios, produtos de higiene e limpeza, amenidades etc
Orientação para organização dos espaços
Capacitação aos Protocolos de Atendimento, Limpeza e Higienização COVID-19
Orientação de comportamento para os colaboradores de todos os setores
Orientação de atendimento: equipes de Front e Back
Boas práticas de limpeza e higienização
Orientações sobre o uso correto dos EPI’s
Sugestões dos produtos e equipamentos indicados pela Anvisa
Práticas de limpeza

Gestão de Limpeza e Higienização

Conceito de limpeza, organização, higienização e sanitização
Processos de limpeza
Elaboração de POP’s, cronogramas e checklists
Materiais, Equipamentos e utensílios necessários para execução
Utilização correta dos produtos químicos
A importância da utilização dos EPIS
Práticas de limpeza

Capacitação em Gestão do Setor de Governança

Postura comportamental do líder
Como medir a produtividade de sua equipe
Gestão do enxoval e uniformes
Noções administrativas: inventários, controle de estoque, compras, contratação de serviços
Padronização dos serviços
Como elaborar seu checklist de limpeza, cronogramas e POP’s
Dicas de produtos químicos, materiais e equipamentos de limpeza

Capacitação em Rotinas de Governança

Apresentação do setor de governança: organograma do setor, descrição de cargos e funções, a importância do setor na hotelaria atual, interfaces, termos hoteleiros
Apresentação pessoal, postura e atendimento ao cliente
Rotinas do setor: inspeção UH’s, divisão do trabalho, achados e perdidos, não perturbe, controle de chaves, serviço de lavanderia para hóspede, manutenção, sustentabilidade
Segurança no trabalho: utilização de EPI’s, manuseio de produtos químicos e equipamentos
Dicas de produtos químicos, materiais e equipamentos

Gestão de Enxoval